

Je nachdem, wann die Weinlese beginnt, wird zwischen Anfang September und Ende Oktober „Neuer Wein“ angeboten. Beliebt wegen des fruchtigen Geschmacks und des geringen Alkoholgehalts ist er in der Gastronomie eine willkommene Abwechslung und bietet die Möglichkeit für passende Aktionsgerichte.
Idealerweise bieten Sie hier zum Beispiel Ihren Gästen das Hähnchen-Bistrofilet „Elsass“ von HANNA an! Mit knusprigen Bratkartoffeln und Salat passt das saftig-zarte Hähnchen-Brustfilet mit seinem pikanten Topping aus geräuchertem Putenschinken, Zwiebeln und Käse perfekt zu Neuem Wein.
Die geschmackliche Assoziation zum beliebten Elsässer Flammkuchen ist dabei durchaus gewollt!